Marmicoc y TASA Logística son dos ejemplos emblemáticos de empresas familiares argentinas que, a punto de cumplir 80 y 90 años respectivamente, mantienen sus valores fundacionales mientras incorporan innovación y planean su crecimiento futuro.
La historia de Marmicoc comenzó en 1948 cuando Juan Goldstein, inmigrante alemán, fabricó en Argentina la olla a presión que había descubierto en un viaje. Esta innovación permitió que la comida se cocinara en menos tiempo, dando un giro a los hábitos domésticos. Casi ocho décadas después, la empresa sigue en manos familiares, con la dirección de Diego Pinchuk, nieto del fundador y actual CEO. La compañía aumentó un 45% sus unidades vendidas entre enero y julio de 2026 y proyecta expandirse federalmente, aumentando la variedad de productos de cocina.
Una marca histórica con visión de futuro
Además de mantener producción propia en una planta con tecnología semiautomatizada, Marmicoc realiza tests individuales a cada olla, contando con certificación internacional. Con alrededor de 400 clientes entre distribuidores y cadenas comerciales, la firma amplía la distribución en bases a acuerdos con grandes superficies para llegar a más hogares argentinos. Pinchuk sintetiza la visión: «La proyección para los próximos años es lograr estar con nuestros productos en todas las cocinas de los argentinos».
Por su parte, TASA Logística inició su recorrido en 1936 cuando Alfredo Ader compró su primer camión en Buenos Aires. Desde entonces, la empresa se posicionó como un operador integral de logística que ofrece almacenamiento, distribución, transporte y servicios de última milla. Actualmente, gestionan 475.000 metros cuadrados de warehouses en Argentina y otros países de la región, con presencia en Chile, Paraguay y Uruguay.
Innovación constante en la gestión logística
La transformación no solo fue en la ampliación geográfica sino también en la implementación de tecnología avanzada para la administración de depósitos, control de inventarios y optimización de rutas. Su plataforma TMS posibilita el seguimiento en tiempo real de los vehículos para una planificación eficiente. Jorge Ader, hijo del fundador, subrayó que
«La innovación y la creatividad son condición del empresario».
Jorge Ader
Actualmente, Paula Ader, nieta del fundador, forma parte activa como socia, mientras que Facundo Casillas es el director ejecutivo.
El crecimiento de TASA Logística representa una estrategia que combina el legado familiar con la modernización y expansión regional. Facundo Casillas afirma:
«Noventa años no son un punto de llegada. Son el punto desde donde miramos e innovamos el futuro».
Facundo Casillas
Ambas compañías reflejan cómo la resiliencia y la innovación pueden sostener durante casi un siglo el crecimiento y la relevancia de las empresas familiares argentinas. A través de inversiones, diversificación y modernización, Marmicoc y TASA Logística demuestran que ampliar la oferta y adaptarse a las nuevas demandas es clave para seguir vigentes y fortalecer su legado.
